築地市場~~ 我又來啦~~~~~~~
來東京怎麼可以錯過新鮮又好吃的生魚片呢~~
築地市場是全日本魚貨交易最大的市場
而在這個市場外有很多的壽司店, 每天早上現買魚貨現做壽司, 這樣壽司當然最新鮮最好吃囉~~~
我們太晚來了 大概10點才到 此時每家店前面都已排了滿滿的人
(但上次來築地市場時, 是快九點到, 也是到處都是人, 當時排"大和"也是排了1個半小時, 所以我猜除非真的很早到吧 否則排個一個小時以上是基本的~)
"仲家" 蓋飯很有名~
"大和壽司"
跟下張照片裡的"壽司大", 賣生魚片就這兩家最有名吧
其實"大和"有兩個店面(就是照片中三條橘色柱子區隔出來的兩個店面)
這兩個店面是一起排隊的 再看排到當時哪一個店面有空位就坐哪邊
因為上次來東京時吃過"大和"了
所以這次要來吃吃看"壽司大"
別看門口好像只排了大約20-30人
請繼續看下張照片.........
排隊隊伍是繼續延伸到馬路上
當時服務生是告訴我們大約要排4個小時............................................OOXX
而且排在馬路上的這段時間又熱又曬 所以就只能不斷催眠自己真的很值得真的很好吃~~~~~
排隊期間我跟可達輪流出去晃晃, 可達還先去買了有名的玉子燒讓我邊吃邊排隊打發時間
真的是考驗耐性ㄝ... 排隊期間我還一度發火, 因為真的太久了... 嗚嗚
除了是生氣為什麼我們沒有早點起床而造成現在要排隊四個小時,
另外是又看到跟我們同時一起來這裡但是是去排"大和"的兩個妹妹早就已經進去吃了
真的是越來越火
(可見大和有兩個店面, 好像真的可以比較快進去吃ㄝ)
最後, 我們還真的排了快4個小時
經過了漫長的四個小時 我們終於可以進去了....
照片照到的就是整個店面大小了 不到15個座位吧
我們各點了3900yen跟2500yen的套餐
師傅陸續作出每個人的生魚片 放在每個人前面的小臺子
種類還滿多的 而且都是比較特別的魚, (上次在"大和"吃到的是比較正常有吃過的)
師傅還會跟客人聊天
看我們是外國人 還用簡單英文跟我們交談 跟我們說每一個生魚片的日文名字
還拿了英日文對照的說明給我們看
心得:
"壽司大"的服務態度比"大和"好很多 非常熱情
記得上次去"大和" 因為覺得一份生魚片套餐要快1500台幣很貴, 所以一開始就跟朋友合點一份而已
那個師傅一副"只點一份??"的表情 不過應該不是不高興的表情啦 應該是覺得不可思議的成份居多吧
後來發現大家都是一人點一份套餐, 心想也是.....都特別來排隊了 當然每個人都自己吃一份套餐囉~~
果然那次吃完合點的那一份後 因為實在太好吃了 我們又再加點了一份~~~ ^^
我自己是覺得"大和"比"壽司大"好吃
但是可能不準啦~ 因為這兩次食記相隔了四年, 而且上次來是第一次吃這樣大份的生魚片套餐所以比較容易滿足
而且這幾年經過可達的訓練, 嘴巴已經比較刁了
這兩家壽司各有擁護者, 大家來東京一定要來吃吃看 (不過記得帶傘帽子遮太陽或帶娛樂用品打發排隊時間~)
很多店家忙著批貨
除了是魚貨交易市場, 其實這個市場也有很多販賣五金廚具用品的小店
山葵, 芥末的原料
很多小店在賣生魚片, 讓主婦人帶回家料理
也很大方的現切試吃品
築地市場外的店家
"松露" 這家店的玉子燒, 有名!!!
很多口味
在排壽司大的時候, 可達先去買了一個海苔口味的玉子燒, 海苔味很濃, 玉子燒也甜的剛剛好
另外,我們又買了三個同樣大小不同口味的玉子燒, 打算當作之後的早餐
分別是釜xx(櫻花蝦口味), 松露原味, 親子燒(雞肉)
甜甜的玉子燒加入鹹的內餡吃起來更好吃耶~~ 一點都不會太膩~~ 真的好吃~
另外這家大定也是賣玉子燒~ 招牌也很大, 應該也是很有名
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1. 如何到築地市場?
搭大江戶線到"築地市場"站下車
2. 這個網頁有貼出築地市場地圖
不過我覺得很好找 根本不用看地圖,
地鐵站有標示出築地市場方向,
一出地鐵站後就可以看到魚貨交易的市場, 往內走就看到滿滿都是人, 那邊就是大大小小的壽司店
在到處繞繞就可以找到"大和""壽司大"這些有名的店了~
